Balcó de Mar – nouveau look & nouvelle carte
Situé sur une des terrasse de l’hôtel, au plus près de la Méditerranée, notre restaurant le “Balcó de Mar” est idéalement positionné pour vous offrir la quintessence même des richesses dont regorge cette mer, ce qu’elle nous délivre de mieux chaque jour, tant en terme de produits que d’inspiration, nous permettant de vous concocter des plats à la fois originaux et typiques de l’Empordà. Ce véritable balcon, au mobilier nouveau et au design repensé pour être en symbiose total avec son cadre naturel saura vous séduire par son charme et sa simplicité. Des tables, les sièges, chaque nouveauté à été imaginée pour vous faire vibrer au rythme des vagues venant mourir au pied du restaurant. Et les innovations ne s’arrêtent pas là. En effet, depuis cette année, nous avons le plaisir de vous annoncer que la carte des menus proposée par le restaurant s’est considérablement élargie, vous présentant de nombreuses exclusivités culinaires, nouvelles aventures régalant vos papilles en émois. L’exploitation optimisée du port de Rosas et de ses richesses nous permet ainsi de pouvoir combler vos désirs les plus ardents en terme de cuisine méditerranéenne dont nous nous sommes fait une spécialité. Avec un personnel des plus compétent, le “Balcó de Mar” vous ouvre ses portes et celles de la Méditerranée afin d’y passer un moment chaleureux et convivial, une soirée au cours de laquelle chaque bouchée se doit d’être un plaisir, une découverte, l’exploration de territoires inconnus au sein même de votre bouche, une invitation au voyage.