els Brancs a l'Espai Vol Gastronòmic de Girona
El proper 17 d’abril el restaurant “els Brancs” participarà a l’Espai Vol Gastronòmic de Girona amb un menú degustació dissenyat especialment per a l’ocasió.
L’Espai Vol Gastronòmic és un espai itinerant concebut com una plataforma per a la promoció de la cuina catalana, però molt especialment la de les terres gironines. Amb un disseny modern i innovador està situat al cor del barri vell de Girona, suspès 7 metres per sobre del riu Onyar. Amb una capacitat total per a 18 comensals que comparteixen una gran taula imperial i amb unes increïbles vistes d’aquesta part de la ciutat de Girona, ofereix una experiència única pels sentits i el paladar. Sota un format de show-cooking que ha de permetre la interacció dels comensals i el xef, aquesta iniciativa que ha començat a Girona viatjarà per diferents capitals europees donant a conèixer la gastronomia i el talent de la cuina catalana.
El proper divendres 17 d’abril serà el nostre torn, en un sopar molt especial que ja ha penjat el cartell de “complet” amb 3 setmanes d’antelació. Es preveu la presentació de plats tan espectaculars com “Vermut d’avellana i caviar”, “Canapè de corbina i iuca” o “Infusió de verdures”; aquests donaran el tret de sortida a l’obertura de la nova temporada del Restaurant “els Brancs” prevista aquest proper 22 d’abril juntament amb l’inici de la temporada també de l’Hotel Vistabella.
