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Roses visita Solingen – Semana Gastro-Cultural

Durante la semana del 19 al 25 de marzo de 2012 se celebrará la primera edición de la semana gastro-cultural a Solingen (Alemania). En setiembre de 2011 los alcaldes de la ciudad alemana de Solingen y de Roses decidieron declarar a Roses como “Playa mediterranea de Solingen”. Esta unión proporcionará ventajas y privilegios a las dos ciudades. Uno de estos privilegios es la celebración anual de la semana grastro-cultural a Solingen, que llevará el arte de la cocina mediterránea a Alemania. Durante una semana cocineros de restaurantes de Solingen oferiran a sus clientes la cocina y los vinos del Empordà con ayuda de los cocineros de Roses. Un total de 14 restaurantes de Roses participan en esta primera edición, entre ellos el restaurante Els Brancs con su jefe de cocina Javier Cabrera. Su cocina exclusiva, creativa, llena de recetas tradicionales reinterpretadas es una representación excepcional en esta semana gastro-cultural.